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Instruciones

1- Lo primero va ser extraer el zumo de las granadas, el sistema mas sencillo para hacer este zumo es utilizar un exprimidor eléctrico.

2- Colocamos los huevos en un bol amplio junto al azúcar. Batimos hasta tener una mezcla esponjosa que haya doblado su volumen.

3- Añadimos el aceite, lo hacemos poco a poco añadiéndolo en forma de hilo mientras batimos.

4- Luego es el turno del yogur, añadir y batir de nuevo para que se integre.

5- Nos queda sumarle el zumo que preparamos al principio de las granadas.

6- Por ultimo tamizamos en el bol la harina y la levadura en polvo, le damos un poco de caña con las varillas hasta que nos queda una crema uniforme.

7- Por ultimo y opcionalmente podemos darle un toque cítrico con la ralladura de una naranja, solo tenemos que añadir y mezclar bien.

8- Preparamos el molde a utilizar untándolo con mantequilla y espolvorear un poco de harina para que coja un poco de color blanco esto lo llaman encamisar el molde y lo que 
hace es facilitar el desmolado.

9- Rellenamos con la crema que preparamos.

10- Precalentamos el horno a 180º, en mi caso tardó 50 minutos en estar listo pero este tiempo puede variar bastante así que controlarlo, sabremos que está listo cuando al pinchar con un palillo este sale limpio. Si vemos que se nos tuesta demasiado por encima podemos taparlo con un papel de aluminio y seguir horneando.

11- Esperar a que esté frío antes de desmoldar este delicioso bizcocho de granada.

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