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1- Comenzaremos a cocinar esta ensalada de pasta y fruta, lógicamente, cociendo la pasta. Ponemos en una cazuela abundante agua y cuando esté hirviendo, ponemos un puñadito de sal y agregamos la pasta. La tenemos cociendo el tiempo recomendado por el fabricante y cuando esté cocida la escurrimos y refrescamos, ya que la comeremos fría y no queremos que el propio calor de la pasta la siga cociendo. 2- Ahora solo tenemos que preparar el resto de ingredientes para ir añadiéndolos. Cortamos el jamón cocido en taquitos, las uvas por la mitad, las fresas en trocitos y hacemos unas bolitas de sandía ayudándonos de un vaciador de melones (o sandías en este caso). 3- Añadimos todos esos ingredientes a la pasta, ponemos sal, un buen chorro de vinagre balsámico de manzana, otro de aceite de oliva y 2 cucharadas soperas de salsa de soja. Removemos todo bien para que se mezclen todos los ingredientes. Luego ponemos la ensalada en un plato y ponemos por encima unas aceitunas verdes.
Informacion Nutricional
237kcal por porción.
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