MyRecipe

Editar Receta

Actualmente no se puede actualizar las imagenes hasta el 11-09-2020

Foto 1

Foto 2

Foto 3

Titulo de receta

Autor de receta

Porciones

Video URL

Instruciones

1- Comenzamos pelando y picando en trozos pequeños los ajos, la cebolla y la zanahoria. Una vez hecho, lo pondremos todo en una cazuela con aceite de oliva cubriendo el fondo y una pizca de sal. Cuando la cebolla comience a transparentar, añadimos el pimiento rojo picadito y dejamos que se cocine todo a fuego lento.

2- En que tengamos las verduras listas, agregamos la carne de ternera cortada en tajadas hermosas y previamente sazonada.

3- Acto seguido, ponemos el vino blanco, el tomate frito y el agua suficiente para que cubra la ternera casi en su totalidad.

4- Removemos un poco para mezclar todos los ingredientes y tapamos la cazuela para dejar que la carne cueza así durante un tiempo de entre 2 horas y 2 horas y media. Cuando hayan pasado 60 minutos, agregaremos los guisantes. En caso de utilizar guisantes en conserva, tendréis que ponerlos 10 minutos antes de terminar el guiso. Volvemos a tapar la cazuela y pasados 40 minutos, ponemos las patatas peladas y cortadas en "cachelos", y los champiñones bien limpios y con la parte inferior del tallo cortada.

5- A partir de aquí, volvemos a tapar la cazuela y dejamos cociendo 50 minutos más aproximadamente. Unos 10 minutos antes de terminar comprobaremos el punto de sal del caldo.

6 -Una vez terminado el guiso, lo retiramos del fuego y dejamos que repose 10 minutos con la cazuela tapada.

Informacion Nutricional

Region

Categorias Actuales

CARNES

GUISOS

Actualizar las categorias

Ingredientes

Estatus de receta: Activada